limonade à la lime, au gingembre et à l’ananas

1 l d’eau

1/3 à 1/2 tasse de miel

10 minces tranches de gingembre frais

zeste d’une lime

jus de 8 limes

1/2 tasse de jus d’ananas

Porter à ébullition l’eau, le miel et le gingembre, et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement.

Passer le mélanger au tamis pour en retirer le gingembre. Ajouter le jus de lime, le zeste et le jus d’ananas. Mélanger.

Déguster avec des glaçons.