limonade à la fraise, au concombre et au basilic pourpre

3 tasses d’eau

1/2 à 1 tasse de miel

2 tasses de fraises

1 tasse de concombre, en dés

jus de 5 citrons

1 grosse poignée de basilic pourpre

Mélanger l’eau et le miel et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le miel soit complètement dissout. Réduire les fraises et les dés de concombre en purée à l’aide d’un robot, passer au tamis et ajouter au mélanger d’eau et de miel. Ajouter le jus de citron et réfrigérer complètement. Servir avec des feuilles de basilic pourpre découpées fin.