La grisaille frisquette des dernières semaines m’a prise au piège au pied du mur.

Frigorifiée, gourde, transie, je suis. Cherchent une issue de secours, mes yeux fous. Bat la chamade à pas de tortue, mon cœur. S’envole, ma syntaxe.

Pour me sortir de ce guêpier, j’ai d’abord pensé sortir sur mon balcon en pyjama pour exécuter la danse du soleil en beuglant des incantations magiques. Le petit roi aurait sûrement adoré, mais le prince de perse en aurait été mortifié.

Ensuite, j’ai enfilé une mini-jupe en pensant que le dieu soleil voudrait bien me prendre dans son harem. Rien à faire, mes jambes sont passées inaperçues.

Je me suis finalement décidée à tenter l’approche culinaire. J’ai remplacé la mini, la danse et les sortilèges par une offrande destinée à l’été et à son soleil.

Une potion magique pour accueillir avec amitié les rayons ultraviolets. Un élixir de fraîcheur pour tempérer la chaleur. Du sucré et de l’acide pour éconduire les ombres.

Moi, j’ai fait de la limonade. Et vous, que ferez-vous?

Posez un geste pour sortir la belle saison de sa timidité.  Soyez solidaires pour la cause de l’été. Si l’on s’y met tous, nous vaincrons la monotonie météorologique!

Allez, les nanas, en camisole!

Allez, les mecs, sifflements d’encouragement!

Allez, les papis, sortez vos boules!

Allez, les mamies, beurrez-vous épais de crème solaire!

Allez, les gosses, tous tout nus sur la plage et qu’on n’en parle plus!

limonade à la lime, au gingembre et à l’ananas (imprimer)

1 l d’eau

1/3 à 1/2 tasse de miel

10 minces tranches de gingembre frais

zeste d’une lime

jus de 8 limes

1/2 tasse de jus d’ananas

Porter à ébullition l’eau, le miel et le gingembre, et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement.

Passer le mélanger au tamis pour en retirer le gingembre. Ajouter le jus de lime, le zeste et le jus d’ananas. Mélanger.

Déguster avec des glaçons.

ginger and pineapple limade (print)

1 l water

1/3 – 1/2 cup honey

10 thin slices of fresh ginger

zest of 1 lime

juice of 8 limes

1/2 cup pineapple juice.

Bring the water, honey and ginger to a boil. Simmer over low heat for about 30 minutes. Let cool down completely.

Strain the flavored water through a strainer in order to remove the ginger. Add the lime juice, the zest and the pineapple juice. Stir.

Enjoy with ice cubes.