Rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo, violet et … brun!

Le brun est une couleur de l’arc-en-ciel, vous le saviez ça?

Je ne sais pas dessiner. Je dessine comme je dessinais à dix ans, donc comme une enfant de dix ans.

Au mieux, je pourrais dire que je fais du naïf. L’estime de soi, c’est important, vous savez.

J’aime dessiner des soleils, des lunes, des nuages, des étoiles, des planètes avec leurs anneaux, des gouttes de pluie, des éclairs.

J’aime dessiner des maisons sur des collines, de la fumée qui sort de la cheminée en plein été, des buissons, des arbres, des fleurs.

J’aime dessiner des voiliers sur la mer, des poissons, des étoiles de mer, des requins, des pieuvres, mais certainement pas des hippocampes.

J’aime dessiner des arcs-en-ciel. Ils ne sont jamais très réussis, il est difficile d’exécuter huit courbes identiques à main levée. Ils sont naïfs, mes arcs-en-ciel.

Aujourd’hui, une dernière recette brune franchement appétissante. Si vous êtes normaux et mangez à intervalles réguliers des nachos pour souper, il vous faut des protéines, chers amis. Sortez donc votre robot et concoctez cette toute simple trempette brune aux haricots noirs. Cela vous prendra quelques instants et permettra à vos muscles d’ingérer près de huit grammes de protéines par portion, seize pour une double portion. Accompagnez la brune trempette de vert guacamole maison et de rouge salsa achetée en spécial. Si votre organisme ne transforme pas automatiquement le gras d’origine bovine en gras d’origine humaine, joignez de la blanche crème sure à ce trio de trempettes pour un succès garanti.

trempette aux haricots noirs épicée (imprimer)

recette adaptée de peas and thank you

(8 portions)

1 tomate italienne

1 piment jalapeno (facultatif)

1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés

1 ou 2 oignons verts, hachés

jus d’une lime

1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée

1/2 c. à thé de cumin

1/2 c. à thé de poudre de chili

1/2 c. à thé d’origan

1/2 c. à thé de sel

1 c. à thé de miel

Faire griller la tomate et le piment de tous les côtés dans le four à broil. Retirer du four quand la peau des légumes est noircie et laisser refroidir dans un contenant hermétique. Enlever la peau de la tomate et du piment. Épépiner le piment et enlever les parties blanches.

Mettre la tomate, le piment et le reste des ingrédients au robot et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.

Servir avec des chips de maïs ou ce qui vous plaira.

valeur nutritive : 128 calories;  0,6 g de lipides; 5,7 g de fibres; 1,8 g de sucres; 7,9 g de protéines

spicy black bean dip (print)

recipe adapted from peas and thank you

(8 servings)

1 italian tomato

1 jalapeno pepper (optionnal)

1 can of black beans, drained and rinced

1 or 2 scallions, chopped

juice of 1 lime

1/4 cup cilantro, chopped

1/2 teaspoon cumin

1/2 teaspoon chili powder

1/2 teaspoon oregano

1/2 teaspoon salt

1 teaspoon honey

Grill the tomato and the pepper on all sides in the oven at broil. Take out of the oven when the skin of the vegetables is blackened and cooll down in an airtight container. Peel of the skin of the tomato and pepper. Take out the seeds and the white parts of the pepper.

Put the tomato, pepper and all the ingredients in a food processor. Blend until almost completely smooth.

Serve with tortilla chips or whatever you want.

nutrition facts : 128 calories; 0.6 g fat; 5.7 g dietary fibers; 1.8 g sugars; 7.9 g protein